1、洪建军
绰号胖洪，炊事班的班长，身宽体胖，常年执行艰巨的减肥任务，却始终没能完成。但这丝毫不妨碍他具备一个好领导的素质：珍惜荣誉，积极上进，同时又懂得以慈带兵。“表面上圆滑，其实原则性很强”，是大家的主心骨，非常善于调动全班的工作热情。他在一次一次的“和稀泥”和“洪氏激将法”中带出了一个优秀炊事班。他用大勺掂出了可口的饭菜，也掂出了战友们对他这个一班之长的信赖。
2、高明
绰号老高，炊事班的副班长，老高一直认为自己“很全面、很阳光”，只因为上面有个胖洪压着，所以只能屈就班副之位。他在班里相当于唱白脸的，总是喜欢敲打敲打这个，挤兑挤兑那个，要么就像个侦探一样动不动就发现什么可疑情况，接着一通调查。为此，他没少被捉弄，经常开班会轮到他发言时就已经散会了。表面上看这个老兵很不厚道，其实却非常善良，刀子嘴豆腐心，为了战友甘愿委屈自己；
班里出什么事，顶雷的也绝对跑不了他。所以，就是这个平时最招人烦的老高，在离开炊事班的日子里留给大家无尽的思念。
3、周大斌
绰号大周，炊事班中的采购员，大周勤劳肯干，毫无怨言，每天骑着一辆小破三轮儿顶着风吹日晒去买菜。用他自己的话说：“采购员就是一头驴，不用扬鞭自奋蹄！”身材魁梧，性格风风火火，虽易冲动，却也粗中有细，极其仗义、热心肠，甚至流传着：“有困难，找大周！”。对爱情也是相当专一，时常把对象兰兰挂在嘴边，让人很是羡慕这小两口的感情。时不时地整两句生动的顺口溜，是个憨直可爱的东北大哥。
4、胡毅
绰号帅胡，帅胡是炊事班里做主食的，掌管白案大权。人长得帅气，又时尚，是班中的才子，外加班长的智囊员。业务水平没得说，够开面点培训班的，常有战友和兄弟单位慕名来拜师。业余爱好也不荒废，干活时随手就能掏出个本写写诗，著作在战友间广为传颂，号称“著名面点派诗人”。这位帅哥虽有时有点臭美，经常做做将军梦，却是个感情丰富的大男孩儿。
5、姜小超
绰号小姜，小姜是炊事班里腌咸菜的。所有杂活他全包”，也因此经常是“好事轮最后，排队站队尾”，虽有时因为不被重视而委屈，却依然爱岗敬业，为了腌咸菜工作废寝忘食。
6、毛孩
绰号小毛，活泼淘气，是个机灵鬼，有时爱耍小聪明，却聪明反被聪明误；有时却孩子气地坚持原则而被称为“一根筋”。炊事班的著名笑星，偶像是潘黄河。
《炊事班的故事》中的人各叫什么？
主 演： 洪剑涛——饰胖洪 周小斌——饰大周 毛 孩——饰小毛 范明——饰老高(原班副) 姜超——饰小姜 沙溢——饰帅胡 王磊——饰王班副(现班副) 小毛王超——饰连长 林永健——饰司务长 句号——饰指导员 谭涛——饰谭副指导员 陈铮——饰一班长 张滨——饰文书 闫妮——饰闫护士长 张乔玫——饰小张护士 姚晨——饰小姚护士 大周客串演员 第一部 1小姜爹----赵铁人 小姜妈----温玉娟 吴营长----吴京安 2护士----战菁一 3鸟朦胧----胡宁芳 小毛老乡小周----周炜 指导员爱人----田玲 4文艺委员----郑昊 5小毛老乡小吴----吴军 杨医生----马羚 7郭大爷----吴明鸿 林老板----杨树泉 电台的杨洋----周颖 一班战士----王洪波 8老高私下揽活的中介人----周冬齐 被小毛开车压碎了西瓜的男主人----梁振亚 女主人----张建新 9马丽----杨蕊 杨妮----王欧雷 宫萍萍----宫景华 张雄雄----王馨悦 10牛护士----牛莉 动物园园长----李文启 11老高师傅----张大礼 小魏姑娘----买红妹 林老板----杨树泉 12兰兰----杨青 魏副站长----魏积安 13二兰----李凌伶 小姜爹----赵铁人 兰兰----杨青 马丽----杨蕊 杨妮----王欧雷 鸟大姐----胡宁芳 魏副站长----魏积安 第二部 1小毛老乡小周----周炜 魏副站长----魏积安 吴股长----吴京安 2一班小熊----王红波 一班战士----孔巍 老高 3老高表妹小惠----蒋卉 小吴老师----吴越 4小姜爹----赵铁人 小姜妈----温玉娟 宣传处刘干事----程鹏 5场站新来的政委----郭达 送政委下基层的战士----傅佳 机关检查组----裴庆辰、李洲、姚海勇 6小张爸----吴俊全 一班小熊----王红波 一班战士----董斌 7一班小熊----王红波 一班战士----孔巍 8汽车连的战士----张丛晓 汽车连的战士----张跃 林老板----杨树泉 鸟大姐----胡宁芳 9小姜表弟----李健 寻找父母的战士小陈----范雷 10闫护士长----闫妮 11胖洪战友----高亚麟 记者----刘亚津 机场派出所张警察----张建新 王二丫----娄茗 13一班小熊----王红波 一班战士----陈曦 魏主持----魏晨霞 一班小熊----王红波 15王二丫----娄茗 魏主持----魏晨霞 兰兰----杨青 16老高表妹小惠----蒋卉 胖洪表舅----翟小兴 服务社小兰----朴兰 17林老板----杨树泉 一班小熊----王红波 派出所所长----周明汕 18小毛老乡小吴----吴军 一班长准岳父----梁振亚 小毛老乡小周----周炜 21潘黄河----潘长江 22兰兰----杨青 小姜妈----温玉娟 闫护士长----闫妮 魏副站长----魏积安 第三部 2刘副主任----程鹏 4李卡洛----喻恩泰 裴处长----裴庆辰 5连长女朋友----周冬齐 6小姜妈----温玉娟 小姜爸----赵铁人 卫生队小王----王晶磊 9郭站长----郭旭新 10连长女朋友----周冬齐 12一班战士小熊----王红波 13大周侄子周小东----周尔宓 大周侄子同学魏乐乐----李乐衡 14巡诊队王护士----柴权 15电视台卫主持----卫晨霞（好像第二部里面是魏晨霞） 16一班战士小黄----黄澄澄 17刘记者----刘亚津 19林老板----杨树泉 林嫂----张国丰 林老板助理刘晓兰---龚宁 20胖洪大侄子阿丹----洪洋 21小张爸----吴俊全 小张爸给小张介绍的男朋友尹航----张图 牛护士----牛莉 22县中学校长助理陶玲----刘敏 24卖菜的二丫----娄鸣 25小毛妈----柴正荣 小毛表哥----刘小宝 26郭站长----郭旭新 27鸟大姐----胡宁芳 大周师傅牛师傅----王向明 28老高表妹小卉----蒋卉 29大周小姨子三兰----苏依依 一班长对象甜甜----刘海帆
