胆汁质（bilious temperament），人的四种性格类型之一，其特点是情感发生迅速、强烈，动作的发生也是迅速、强烈、有力。属于这一类型的人都热情，直爽，精力旺盛，脾气急躁，心境变化剧烈，易动感情，具有外倾性。

幼儿有四种不同的气质类型,分别是. 胆汁质,多血质,粘液质,抑郁质

多血质.感受性低而耐受性较高,不随意的反应性强；具有可塑性和外倾性；情绪兴奋性高,外部表露明显,反应速度快而灵活. 　　胆汁质.感受性低而耐受性较高,不随意的反应性高,反应的不随意性占优势,外倾性明显,情绪兴奋性高,抑制能力差；反应速度快,但不灵活. 　　粘液质.感受性低而耐受性高,不随意的反应性和情绪兴奋性均低；内倾性明显,外部表现少；反应速度慢,具有稳定性. 　　抑郁质.感受性高而耐受性低,不随意的反应性低；严重内倾；情绪兴奋性高而体验深,反应速度慢；具有刻板性,不灵活. 　　应当指出,并不是所有的人都可按照四种传统气质类型来划分,只有少数人是四种气质类型的典型代表,多数人是介于各类型之间的中间类型.因此,在判断某个人的气质时,并非一定要把他划归为某种类型,主要是观察和测定构成他的气质类型的各种心理特性以及构成气质生理基础的高级神经活动的基本特性.